本サイトの運営メンバー
杉本 孝
ことぶき屋杉本商店店長
小学校時、祖父から「お前はこの店を継げ」との言葉で僕の将来は決まりました（笑）。丁稚奉公から逃れ学校卒業後は名古屋の東急ハンズに入社、仕入れから販売まで個人に任される経営方針の元小売業を学びました。父親が病気を機に沼津へ。酒屋を続けていましたが、手巻きタバコの美味しさを知り種類が増え葉巻にも着手するようになり、母親引退を機にお酒販売を止め「たばこ・宝くじ」販売店となり今に至っております。またマリオさんホアンさんの出会いで葉巻の世界がグッと身近になりました。
是非皆様にもこの感覚を感じて頂き、美味しくお楽しみいただけたらと思います。
武山（マリオ）偉昭
本サイト開発・・管理者
シガーマニア１０１
ソニーにて海外セールス・マーケティング部門からキャリアをスタートし、シンガポールや香港にて新規部門・オフィスの立ち上げ及び販売流通・生産に関わり、常に新しいビジネスの立ち上げ・成長に携わってきました。アメリカに渡ったあともマーケティングのスペシャリストとしてビジネスの成長・利益率の改善などを達成し、ソニーを辞めた後は、マーケティングのみならず、テクノロジーの分野でも力を発揮し、システムの効率化・売り上げ・利益率向上に貢献しましたが、２００３年には、自分のマーケティング／テクノロジーの会社も立ち上げ、１６０社のウェブサイトの構築に携わりました。
メーカー、卸流通及び販売など色々なレベルでのサプライチェーンの知識を深く持ち、ここ数年は特にオンラインビジネス及びソーシアルメディア分野でバックエンド（システム・流通）からフロントエンド（BtoC, BtoB)の領域で立ち上げ、管理そして、雑誌社のオンライン化も行い、デジタルパブリッシングの立ち上げの経験を積みました。常にKPI管理をチームに徹底し、見に見える成果を上げてまいり、新しいプロセスの構築・管理に長けております。
２００８年には、アメリカ大統領選のサイト開発でグラミー賞にもノミネートされました。
米国・ニカラグアの世界３大葉巻製造・販売会社にて経営陣の一員としてマーケティング、商品企画やオペレーションのトップの経験（アジア人で初めて）
アメリカにて葉巻のトップ・ユーチューバー・ブロガーとして、主要葉巻製造会社のオーナーとの関係を築き、各工場にも訪問致しました。
国際的に葉巻業界に精通、葉巻製造業界、メディアやコレクターへの人脈
アメリカにて認定タバコニスト・プロフェッショナルの資格を持つ
カズ・カワヒラ （ホアン・パブロ）
コーヒー・葉巻愛好家、バリスタ、ロースター、そしてメンター
シガーマニア１０１
これまで、世界中の多くのコーヒー生産国を訪れ、コーヒーについて学び、その魅力に取り憑かれました。単に一杯のコーヒーを楽しむだけでなく、世界各地に息づくコーヒー文化に深い感銘を受けています。
バリスタとしての経験
私は、IIACマスタープロフェッショナル・オブ・カフェとしての資格を持ち、まずはイタリアで数ヶ月間、エスプレッソの情熱とクラシックなバーカルチャーを学びました。その後日本に帰国し、世界中を旅しながらエスプレッソの本質に迫る研究を続けました。そして、幸運にも日本で自分にぴったりのエスプレッソバー「ベアポンド・エスプレッソ」を見つけ、その哲学に共感しています。私は常に、その一杯の中に広がる宇宙を発見しています。
コーヒーロースティングの経験
13歳の時に自宅で独学でコーヒーの焙煎を始めました。ホームスクーラーであったため、1日20時間もの時間をコーヒー研究に費やすことができ、今では「コーヒークレイジー」と自称するほど、情熱を注いでいます。
Qグレーダーとしての活動
コーヒーコンペティションの審査員としても豊富な経験を積んでおり、専門家としてコーヒーの品質評価に携わっています。
次世代への支援とコミュニティ貢献
現在は、新たなコーヒービジネスを支援し、若い世代への指導に注力しています。特に、身体障害者を対象としたバリスタコンペティション「チャレンジ・コーヒーバリスタ」に参加しており、有名なコーヒーハンターであるホセ・カワシマ率いるチームと2022年の初年度から共に活動しています。
エスプレッソの技術、ロースティングの科学、そして知識の共有というあらゆる面で、私はコーヒーとともに生き、息づいています。一杯一杯が物語を語る宇宙であり、その魅力を他の人々と分かち合うことを誇りに思っています。